Après près de deux ans de travaux, le nouveau restaurant du monastère Maria Laach ouvrira ses portes au début de l'année 2022. Le restaurant du monastère se trouve entre l'hôtel du lac et la pépinière du monastère. Avec la construction du restaurant, l'abbaye bénédictine s'est littéralement ouverte davantage aux visiteurs : Une partie du mur de clôture a été retirée pour permettre un accès sans obstacle à la jardinerie et au restaurant, offrant ainsi une toute nouvelle vue sur l'église abbatiale. Autour du nouveau restaurant de l'abbaye, une nouvelle place invite à la détente. L'offre est complétée par une aire de jeux pour les petits et les grands enfants. L'aire de jeux est directement visible depuis la grande terrasse du restaurant de l'abbaye.

Le restaurant du monastère dispose d'un total d'environ 300 places assises à l'intérieur et à l'extérieur. L'équipe du restaurant accepte donc volontiers les réservations pour les groupes à partir de 10 personnes. Une cuisine chaude est servie en continu de 11 à 18 heures à des prix adaptés aux familles.